Malzemeler
Balık kafası
500 g
soya peyniri
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, pirinç şarabı, sarımsak, sarımsak
Balık başlı tofu çorbası yöntemi 1 Balık kafası temizlenir ve daha sonra kullanılmak üzere bir tabakta servis edilir;
2 Daha sonra kullanmak için tofu, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini yıkayıp kesin;
3 Tencerede yağı ısıtın ve sarımsakları kavurun;
4 Yıkanmış balık kafalarını bir tavaya koyun ve orta ateşte kızartın;
5 Balık kafasını yavaşça çevirin ve kızartın;
6 Güveç Ateşe gelince, kızarmış balık kafalarını tencereye koyun, uygun miktarda su dökün ve kaynatın.
7 Tofu ekleyin, tuz ve tavuk esansı ekleyin, üzerini kapatın ve 25 dakika pişirin;
8 Yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
-
- Kızarmış İstiridye
-
- Brokoli Kıymalı Congee
-
- Sütlü Tatlı Patates Çorbası
-
- Lotus Yaprağı Sarılı Lotus Balığı
-
- Guo Tao ve Taş Baba ve Oğul Bento
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Yüz Yıl Hao He Geng
-
- Hericium ile Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Baharatlı Krizantem
-
- Kıymalı kızarmış edamame
