g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah Susamlı Fıstık Nougat - Yemeği

Malzemeler

pamuk şeker

180 g

Kara Susam

70 g

Pişmiş fıstık

120 g

Aksesuarlar tam yağlı süt tozu 120g tereyağı 40g

Siyah susamlı fıstık nugası yöntemi 1 Önce çörek otu tohumlarını kızartın, çörek otu tohumlarını direk suyla yıkamanızı tavsiye etmiyorum, çörek otu tohumlarını ve bol suyu daha büyük bir tencereye döküp, bütün susamları suya karıştırmalısınız. Sonra çörek otu tohumlarını alıp suyu boşaltmak için bir elek kullanın.Tavzanın dibinde az miktarda ince kum bulacaksınız. Susam tohumlarını kızartın, yıkanmış susam tohumlarını wok'a koyun, kısık ateşte karıştırın, erken aşamada çok su buharı olacak ve su buharı gittikçe daha az olacak, buhar kalmayıncaya ve tava tava yapışmayana kadar kızartın. , Ve susamın patlatma sesini duyunca, susamlar kızartmaya hazır hale geliyor Miktarı az ise yaklaşık on dakikada pişecek.

2 Fıstıkları yıkadıktan sonra 150 derece fırında yaklaşık 25 dakika bekletin, soğuduktan sonra fıstık kabuklarını ovalayın, fıstık kabuklarını havaya uçurup süpürün.

3 Tüm malzemeleri tartın ve ardından başlayabilirsiniz.

4 Hatmi ve tereyağını ekmek kovasına dökün, ekmek makinesine geri koyun ve reçel programını başlatın

515 dakika sonra ekmek makinesi karışmaya başlayacak, 5-8 dakika karıştırmaya devam edip süt tozunu dökünüz

6 Süt tozunu karıştırın ve üzerine susam fıstığını dökün

7 İyice karıştırdıktan sonra şekillendirmek için dışarı çıkarabilirsiniz.Fırın tepsisine streç film koyun, nugat hamurunu dökün, streç film ile örtün ve kare şeklinde düzleştirin ve 30 dakika buzdolabına koyun

830 dakika soğutulduktan sonra nugayı uygun bir yumuşaklık ve sertlikte kesin.Şekeri şeker kağıdına sarmak için keskin bir bıçak kullanarak küçük parçalara ayırın veya doğrudan bir teneke doldurun.Taze kızartılmış susam tohumlarından yapılan şeker özellikle kokuludur