Malzemeler
Eski tofu
500 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, doğru miktar, nişasta, doğru miktar, shiitake mantarı, doğru Pleurotus eryngii, doğru miktarda yeşil ve kırmızı biber, doğru miktarda taze bambu filizi, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda stok
İstiridye soslu tofu nasıl pişirilir 1 Bambu filizlerini soyun, dilimleyin ve yarım gün suda bekletin
2 Bazı taze bambu filizlerinin burukluğunu giderin, ardından hafif tuzlu suda 20 dakika kaynatın ve kurumuş suyu alın.
3 dilim Xiangru, kayısı Baoru'yu şeritler halinde kesin
4 Yeşil ve kırmızı biberleri kesin
5 zencefil, kıyılmış yeşil soğan
6 dilimlenmiş tofu
7 Shiitake mantarı ve Pleurotus eryngii tadı yumuşatmak için suda haşlanır
8 Tofu kızartırken, tofuyu kızartmak için küçük bir süt kabı kullanabilirsiniz Küçük süt kabının tabanı küçüktür, ancak tencere derin olduğundan, tofuyu fazla yağ koymadan derinlemesine kızartabilirsiniz.
9 Kızartılmış tofu, emici kağıtla yağın bir kısmını emmek için kullanılabilir.
10 Tavaya yağı koyun, kıyılmış zencefil ve sarımsağı tencerede kokulu hale gelinceye kadar soteleyin.
11 İstiridye sosu ekleyin
12 Yeterli miktarda tuz ve şeker, ardından biraz et suyu ekleyin
13 Tofu, yeşil ve kırmızı biber gibi tüm malzemeleri karıştırın ve birlikte pişirin
14 Son olarak koyulaştırın ve pişirmeye hazır şekilde suyu toplayın
-
- Siyah Susamlı Fıstık Nougat
-
- Balkabağı İkili Pirinç Lapası
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Baharatlı tavuk elleri
-
- Lahana Edamame Çorbası
-
- Tavada kızartılmış Tortilla
-
- Qingrun Ejderha Kemik Çorbası
-
- Haşlanmış Sanhua Sazan
-
- Badem Fıstık Nuga
-
- Balık ve Choy Sum Erişte
-
- Kedi Bento
-
- Domates Soslu Tavuk Kanatları
