Çin lâhanası
300 gram
domuz eti
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, soya sosu, MSG, yeşil soğan, zencefil Lahana ile haşlanmış köfte uygulaması 1 Domuz dolması, tuz, istiridye sosu ve MSG tek yönde karıştırılır. 2 Köftelere boşaltın. 3 Köfteleri tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin. 4 Lahanayı yıkayın ve 10 dakika soğuk suda bekletin. 5 Lahanayı şeritler halinde kesin. 6 Tavayı başlatın, yeşil soğan ve zencefili tavada karıştırın, ardından lahanayı karıştırarak kızartın. 7 Soya sosu ile kızartın. 8 Köfteleri tavaya koyun ve kavurun, tavayı eşit şekilde kapatın ve bir süre güveçte pişirin. 9 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın. 10 Eşit şekilde karıştırın ve ardından tavayı çıkarın ve servis yapın.