Malzemeler
un
400 g
Su
200 g
Yardımcı Maddeler Maya 2g
Temel buharda pişirilmiş çörekler 1 Mayayı ılık suda çözündürün (su sıcaklığı el sıcaklığından yüksek değildir), unu dökün ve dökerken karıştırın
2 Hamuru eşit şekilde karıştırdıktan sonra elle yoğurun, pürüzsüz olmasına gerek yok
3 Buharlı pişiriciyi takın, tencereye el sıcaklığından daha yüksek olmayan ılık su koyun, kapağı kapatın ve hamuru orijinal boyutunun yaklaşık 2 katı kadar bırakın.
4 Hamurun dokusunda gözenekler var, çıkarın ve hamurda gözenek kalmayıncaya kadar yoğurun.
5 Havalandırılan hamur 10 eşit parçaya bölünür
6 Yuvarlak yoğurun, buharlayıcıya yerleştirin (aynı saç, altına ılık su koyun) ve iki kez kapatın
7 İkinci porsiyon çiğ, orijinal hamurdan çok daha büyük
8 Soğuk suyla değiştirin, bir kapakla örtün, havadar hale gelene kadar orta-küçük ateşte ısıtın, orta-yüksek ısıya çevirin ve iyice buğulanana kadar yaklaşık 15 dakika buharlayın
9 Kapağı hızlı ve sabit bir şekilde açın ve yemeden önce soğumasını bekleyin.
10 Beyaz, beyaz ve yağlı
11 Mükemmel iç organizasyon, Q bombaları.
-
- Kum Beyaz Kış Kavun Yağsız Domuz Çorbası
-
- Saf Süt Ballı Fasulye Tostu
-
- Domuz Eti ve Lahana ile Kızarmış Tofu
-
- Kavrulmuş Patates Cipsi
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kristal berraklığında buharda pişirilmiş lahana eriştesi
-
- kızarmış tavuk
-
- Pizza yapmak için tava kullanın
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Domuz Şarkılarıu Mooncake
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Sarımsaklı Ispanak Kulesi
-
- Doldurulmuş dana eti ve havuçlu köfte
