Malzemeler
un
150 g
domuz yağı
60 g
Şeker
25 g
Su
42 g
Tuzlu Yumurta Sarısı
10
Domuz ipi
100 gram
Aksesuarlar: un 100g domuz yağı 50g yumurta sarısı uygun miktarda beyaz susam tohumları
Tuzlu yumurta sarısı ve et şarkısı usulü ay kekleri uygulaması 1 Büyük bir kaseye 150 gr un, 60 gr domuz yağı, 25 gr şeker ve 42 gr su koyun.Bu su-yağlı hamur
2100 gr un ve 50 gr domuz yağı büyük bir kaseye koyun.Bu, tereyağlı hamur malzemeleri
3 Su ve yağlı hamur malzemelerini yemek çubuklarıyla karıştırın
4 Yağı hamur malzemelerini yemek çubuklarıyla karıştırın
5 İki malzemeyi ayrı ayrı hamur haline getirin ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
6 tuzlu yumurta sarısı ve domuz ipi hazır
7 Tuzlu yumurta sarısını 180 derece fırına koyun ve hamur için gereken zamanı kullanarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
8 Hamuru eşit şekilde 10 porsiyona bölün
9 Bir parça su-yağlı hamur alın, düzleştirin ve üzerine bir parça koyun
10 Küçük yuvarlak bir hamur oluşturmak için katı yağ hamurunu su-yağlı hamurla sarın. Tek tek 10 yapın ve 15 dakika bekletin
11 Hazırlanmış bir hamur alın ve mümkün olduğunca ince oval bir şekle dönüştürün
12 Topla
13 Tekrar oval bir şekle getirin, ince açın
14 Tekrar topla
1510 hamur iki kez açılır ve iki kez sarılır
16 Rulo bir hamur alın, yuvarlak hale getirin, domuz ipini ve pişmiş tuzlu yumurta sarısını ekleyin
17 Torbayı yavaşça bir daire şeklinde kapatın
18 Son olarak, yüzeye yumurta sarısı sıvısı uygulayın.
19 Susam serpin
20 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin
-
- Sarımsaklı Ispanak Kulesi
-
- Doldurulmuş dana eti ve havuçlu köfte
-
- Domuz çöreği
-
- Kıymalı lahana
-
- Domates soslu kızarmış kabak
-
- Kabak Kızartma
-
- Barbekü sosisi
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Çin Lahanası Kökü
-
- Kızarmış karides gevezelik
-
- Laotan Lahana Turşulu Erişte
-
- Buharda pişmiş domuz mafsalı
-
- Evde güveç
