Ananaslı Çörekler - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 230 gram
- Düşük glütenli un 20 gram
- Maya 5 gram
- Beyaz şeker 20 gram
- tuz 4 gram
- Tereyağı 20 gram
- Yumurta sıvısı 15 gram
- Su 123 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın
-
2 Tereyağı ve tuz dışında diğer tüm malzemeler birbirine karıştırılır
- 3 Sonra hamur haline getirin, ardından tuz ekleyin
-
4 Masanın üzerinde hamuru yoğurun, dışa doğru yoğurun ve yaklaşık 15 dakika yoğurun.
-
Sonunda yoğur ve yavaşça çek, bir filme çekilebilir
-
6'dan sonra tereyağı ekleyin
-
7 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için önceki yönteme göre hamuru yoğurmaya devam edin
-
8 Tekrar yavaşça filme çekmeyi deneyin, hamurun yoğrulduğunu gösterir.
-
9 Fermantasyonu plastik sargı ile yaklaşık 2 kat büyüklüğünde örtün
-
10 Son olarak 180 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin
İpuçları
Mayanın aktif bir maya olduğundan emin olun, yoksa dışarı çıkmayacaktır. Kırmızı fasulye ezmesi veya tadı güzel başka soslarla değiştirilebilen ananas sosu koyuyorum. Bayberry Soslu Kek Rulo
önceki
İtalyan kurabiyesi
Sonraki
