Mangalda domuz pirzolası - Yemeği
"Lider bütün eti yemeyi seviyor, bu yüzden domuz pirzolası da onun en sevdiği yemek. Bunu hazırlamak için Çin soslarını kullanmaya çalıştım. Çok popüler, ama yapımı aslında çok kolay. Gelecekte daha fazlasını yapacağım." Malzemeler
- İnce domuz pirzolası 2 parça
- Char Siu Sos 2 yemek kaşığı
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı
- soya sosu 1/2 yemek kaşığı
- bal 1 yemek kaşığı
- Sos Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Eti gevşetmek için bir et çekici kullanın ve ardından bir bıçakla hafifçe vurun;
-
2 Geniş bir kaseye koyun. Tadı kolaylaştırmak için eti keskin bir bıçakla yerleştirin;
-
3 Baharatlı ızgara domuz sosunu ve istiridye sosunu hazırlayın;
-
4 Küçük bir kaseye 2 yemek kaşığı char siu sosu, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu ve 1 çorba kaşığı bal dökün ve bir kase meyve suyuyla iyice karıştırın;
-
5 Meyve suyunun 1 / 2'sini ete dökün ve eşit şekilde elinizle kavrayın;
-
6 Bir tencereyi kaynatıp ateşi yükselterek uygun miktarda dip yağı koyun;
-
7 Eti tencereye koyun, üzerine 1/2 kaşık meyve suyu koyun;
-
8 Alt taraf temelde sarımsıdır, ters çevirin, etin tencereye tam olarak temas etmesi için pastırmayla bastırın;
-
9 Her iki tarafı da pişince iyi olur Pişmiş yiyeceği kesme tahtasına koyun ve şeritler halinde kesin, kalan meyve suyuna 2 yemek kaşığı su ekleyin. üzerinde.
