Bir balık iki sincap balığı yer - Yemeği
"Tatlı ve ekşi mezeler, parti yemekleri!" Malzemeler
- ot sazan Doğru miktar
- Doğranmış sebzeler Doğru miktar
- Doğranmış meyve Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Domates sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Ot sazanı hazırlayın.
-
2 Domates sosu, mısır nişastası ve doğranmış karışık sebzeleri hazırlayın.
-
3 Doğranmış karışık sebzeleri suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere pişirin.
-
Adım 4: Ot sazanı kafasını kesin.
-
5 Tencerede su hazırlayın, balık kafasını kaynattıktan sonra suya koyun, pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin.
-
6 Tencerenin üzerini kapatın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin, ardından servis yapmadan önce tuz ve karabiber ekleyin.
-
7 Balık gövdesini kemikleyin, iki büyük parçaya bölün ve fazla kemikleri kesin.
-
8 Balığa birkaç dikey vuruş yapın.
-
Etli tarafı 45 ° açıyla buğday başaklarına kesin.
-
10 Kesilmiş balığı 20 dakika boyunca şarap, beyaz biber, tuz ve su nişastasıyla marine edin.
-
11 Büyük bir tencere hazırlayın ve biraz daha mısır nişastası dökün.
-
12 Marine edilmiş balığı eşit şekilde nişasta ile kaplayın, kuyruğunu ters çevirin ve fazla tozu silkeleyin.
-
Yağı bir tencerede 13 pişirin ve yağı% 6 ila 70 ısıtın, balığı orta ateşte ekleyin ve 5 dakika kızartın.
-
14 Çıtır olana kadar kızartın ve bir tabağa servis edin.
-
15 Alt yağı tencerede bırakın, domates sosu ekleyin, biraz sirke pişirin ve biraz şeker koyun.
-
16 Uygun miktarda suyu kaynatın ve iyice karıştırın.
-
17 Uygun miktarda tuz koyun.
-
18 Çeşitli doğranmış sebzeleri ve doğranmış portakalları ekleyin (hafif meyvemsi aroması çok lezzetlidir).
-
19 Ezilmiş gorgon suyunu ekleyin ve son olarak bir kaşık dolusu kızgın yağı dökün ve balığın üzerine eşit şekilde dökülene kadar pişirin.
-
20 Güzel kokulu, çıtır sincap balığı hazır.
-
21 Balık ve çorba var, lezzetli!
