Ev yapımı Kore Kimchi Pot - Yemeği
"Kore yemeklerini yemeyi gerçekten çok seviyorum, bu yüzden sık sık evde yapıyorum. Bu dün gece yapıldı ... Belki birisi benzer bir tarif yayınlamıştır, ancak yine de yaklaşımımı yayınlamak istiyorum." Malzemeler
- Kore baharatlı lahana 200 g
- Domuz göbeği 200 g
- Arpacık 1 parça
- Eski tofu 200 g
- pirinç 1 kase
- biber bir miktar
- Yeşil soğan bir miktar
- Sarımsak 4-5 yaprak
- Sprite (Veya şeker) biraz
- Et suyu Küçük bir kase
- zencefil bir dilim
- tuz bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Soğanı küçük parçalara ayırın, gevşetin ve ılık suda ıslatın; eski tofuyu daha büyük ve kalın dilimler halinde kesin (çok ince değil veya kolayca kırın); domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin ve ılık suda bekletin; baharatlı lahanayı küçük parçalar halinde kesin Kimchi biraz ekşiyse, biraz sprite veya şeker ekleyin ve karıştırın; sarımsağı ezin; Pekin soğanı dilimleyin.
-
2 Et suyu ve zencefil dilimlerini taş bir tencereye koyun ve kısık ateşte pişirin; başka bir tencerede ısıtın, yeni aldığınız domuz göbeğini kızartın, yağı yağlı olana kadar kızartın, yeşil soğanları ekleyin ve kızartmaya devam edin, kızartırken ekleyin Soya sosu ve karabiber, biraz tuz (bu yemeğin tüm süreçte yağ koyması gerekmez, domuz göbeğinin kendisi yağlıdır ve domuz göbeği ılık suda ıslatılmıştır, böylece kızartıldıktan sonra etin kendisinden daha lezzetli olur. Artık böyle bir koku yok).
-
3 Yeşil soğanlı kızarmış domuz karnını sıcak et suyuna dökün (et suyu yoksa su kullanabilirsiniz, biraz daha yağlı domuz göbeği alın), kimchi ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından tofu dilimleri ile doldurun. Orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, ağzı endişeli insanlar yiyebilir, daha lezzetli hale getirmek için 15 dakika kaynattım.
-
4 Bir kase ılık beyaz pirinçle masaya servis yapın, yemek zamanı!
Lu Mutfağı -Sixi Köfte
önceki
