Siyah kaplan karideslerini çözdükten sonra yıkayın ve karides ipeğini, karides tabancasını ve karides ayaklarını kesin. Karidesin arkasını açın ve bağırsakları çıkarın.
Karidesleri geniş bir kaseye koyun ve ezilmiş karabiber ekleyin.
2 kaşık pişirme şarabı ekleyin.
1 kaşık hafif soya sosu ekleyin.
İyice karıştırın ve 2 saat marine edin.
Karidesleri bir bambu sopayla koyun ve karides düz bir şekilde gerilir.
Fırın tepsisini folyo ile kaplayın, zeytinyağı dökün ve eşit şekilde fırçalayın.
Karides şişlerini üstüne koyun ve karidesleri yağ ile fırçalayın.
Karidesleri eşit miktarda Şangay tuzu serpin.
Fırını önceden 200 derece ısıtın ve orta tabakayı 12 dakika pişirin.
Karides kabukları beyaz, çok çekici renk olana kadar ızgara yapılıyor ~~
Hadi bir tane alalım ~ lezzetli, siyah kaplan karideslerinin çiğneme dokusu var ~