Domates soslu ve altın iğneli, yiyebildiğin kadar lezzetli bir sığır eti - Yemeği
"Altın İğne Sığır Eti hem babamın hem de benim sevdiğim bir yemektir ve genellikle yemek için dışarı çıktığımda sipariş ederim. Ancak restoranın altın iğneli yağlı sığır eti tarifi nispeten baharatlıdır ve çocuklar için uygun değildir. Bugün evde iyileştirmeler yaptım ve sıcak ve ekşi altın iğneli dana etini tatlı ve ekşi altın iğne sığır etine dönüştürdüm. İhale et dilimleri ve lezzetli enoki mantarları, tatlı ve ekşi domates suyunda gerçekten güzeldir. . . Çocukların yemesi için de çok uygundur. " Malzemeler
- Dana Rulo 250 g
- Enoki mantarı 200 g
- Maş fasulyesi erişte 1 grup
- domates 2 parça
- Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazırlık malzemeleri: 250 gr dana eti; 200 gr enoki mantarı; 1 maş fasulyesi erişte; 2 domates; uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve domates sosu.
-
2 Domatesleri ateşe koyun ve kavurun, kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
-
Enoki mantarlarını yıka ve erişte yumuşatmak için ılık suda beklet.
-
4 Bir tencerede suyu kaynatın, et dilimlerini haşlayın, rengini alın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
-
5 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, enoki mantarları ve erişte ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
-
6 Suyu tabağa alın ve boşaltın.
-
7 Yağı sıcak tavaya dökün, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
-
8 Doğranmış domatesleri koyun, kısık ateşte karıştırarak kavurun ve uygun miktarda domates salçası ve su ekleyin.
-
9 Kalın bir domates çorbası kaynatın.
-
Beyazlatılmış dana dilimlerini koyun, yaklaşık 3 dakika pişirin, tadına göre uygun miktarda tuz ekleyin ve dışarı çıkacaktır.
-
11 Dana dilimlerini ve çorbayı enoki mantarlı erişte üzerine dökün, üzerine kişniş serpin.
İpuçları
1. Sığır eti dilimleri kaynar suda haşlanır ve renk değiştirince çıkarılabilir, çok uzun sürmez. Beyazlatılmış dana eti dilimleri olası lekeyi giderebilir ve domates sosunda yakıldığında yapışması kolay değildir. 2. Domatesler ateşte kızartıldığında kolaylıkla soyulabilir veya aynı etki için kaynar suda haşlanabilir. 3. İçine domates sosu yerine domates sosu koyuyorum, tadı size kalmış, daha fazla ekşi yemek isterseniz daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Evde domates sosu yoksa bunun yerine domates sosu kullanabilirsiniz ancak domates sosunda tatlılık daha fazla olacaktır. (Ketçap ayarlanmamıştır. Tadı genellikle domates sosuna göre çok daha ekşidir. Tatlılığı yoktur. Genellikle yemek pişirmek için kullanılır. Domates sosu, ayarlı ve direk yenebilen çeşittir. Çeşit, domates sosu.) Ev yapımı Kore Kimchi Pot
önceki
Patates Sosis Kızarmış Pirinç
Sonraki
