Malzemeler
börülce
300 gram
Zeytin sebze
2 yemek kaşığı
Domuz kıyması
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, küçük kırmızı biber, 2 monosodyum glutamat, biraz
Börülce ile zeytinyağlı sebze kıyma uygulaması 1 Börülce, her iki ucundaki tendonları çıkarmak için seçilir, daha sonra 4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir, suyla durulanır ve bir kenara bırakılır.
2 Domuzun karnını kıyma şeklinde kesin, sarımsakları kıyın ve küçük kırmızı biberleri kesin.
3 Yıkanmış börülceyi kaynar su kabına koyun ve daha sonra kullanmak üzere suyu haşlayın.
4 Tavayı nemlendirmek için tavaya biraz yağ koyun, kıyılmış domuz eti ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın.
5 Domuz eti yağdan çıkarılarak karıştırıldıktan sonra, aromayı karıştırmak için küp sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
6 Börülce ekleyin ve bir süre kavurun.
7 Börülce piştikten sonra iki kaşık zeytin sebzeleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8 Tadına bakın, biraz tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış karnabahar
-
- Tuzlu Yılan Balığı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Mikrodalgada kavrulmuş tatlı patates
-
- Buğulanmış köfte
-
- Baihuashi beyaz mantar çorbası
-
- Lahana ve domuz eti haşlanmış erişte
-
- Kahvaltılık erişte
-
- Mısır Salatası Soslu Kızarmış Pilav
-
- Haşlanmış ahtapot
-
- Taro köfte
-
- Şalgam filizi ve yumurtalı muhallebi
-
- Lahana Kurutulmuş Domuz Kemiği Çorbası
