Portakal aromalı Madeleine nasıl yapılır 1 Önce portakalları yıkayın ve portakal kabuğunu bir tel rende ile küçük filamentler halinde ovalayın;
2 Yumurtaları çırpın, beyaz şeker ve portakal kabuğu rendesi ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın;
3 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu bir un eleği ile yumurta karışımına eleyin, pürüzsüz hamur haline gelene kadar eşit şekilde karıştırın;
4 Yağı kaynar suya koyun, hepsini eritin, ısıtın, hamurun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın;
5 Karıştırdıktan sonra yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun, çıkardıktan sonra oda sıcaklığında sıvı hale gelmesini bekleyin, küçük bir kaşıkla kalıba koyun ve doksan dakika dolsun.Ön ısıtmadan sonra fırına koyun; Sıcaklığı 15 dakika 190 dereceye ayarlayın.
