Erişte
Bir yaprak
Yumurta
İki
Takviyeler, tuz, yağ, 3 çay kaşığı yemeklik şarap, 2 çay kaşığı hafif soya sosu, 2 çay kaşığı, biraz yeşil soğan Erişte yumurtasıyla nasıl karıştırılır 1 Bir tabak erişte sıkın ve suyla durulayın. 2 havuç, yumurta, doğranmış yeşil soğan 3 Yumurtaları çırpın, sıcak tavaya biraz yağ ekleyin ve ince yumurta kabuklarına yayın 4 Yumurta parçalarını kesin ve bir kenara koyun 5 Ayrı bir kapta erişteleri kaynar suda haşlayın. Erişte yumuşak ve yumuşak olduğu sürece bu adım çok uzun olmamalıdır. 6 Toplayın, soğuk suyla durulayın, boşaltın ve bir kenara koyun. 7 Bir kase meyve suyu hazırlayın: az miktarda tuz, iki çay kaşığı hafif soya sosu, iki çay kaşığı yemeklik şarap, iki çay kaşığı sıvı yağ ve doğranmış yeşil soğan, bir kenara koyun 8 Bir wok ısıtın, bir çay kaşığı yağ ekleyin, havuç ekleyin ve hafifçe kızartın 9 Erişte ekleyin ve kızartın.10 Kısık ateşte açın, bir kase meyve suyu ekleyin ve bir süre daha kızartmaya devam edin 11 Son olarak yumurta parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın. 12 Servis tabağı kırmızı, sarı, yeşil ve beyaz, çok çekici mi?