Tek Parça Krep - Yemeği
Gurme oğlum One Piece'i izlemeyi seviyor ve özellikle hikayede bahsedilen lezzetlerden bazılarını pişirebileceğimi umuyor. One Piece'in hikayesini bilmeyen anne, olay örgüsünü ancak çocuğun betimlemesiyle anlayabilir.Çocuğun canlı betimlemesinde nihayet genel bir anlayışa sahip oldum. "Gözlerime bak! Seni bir köfte yapmak istiyorum!" ... Peki, bugün köfteye başlayalım. ^ _ ^ Patates İki havuç Yarım şerit soğan Yarım Domuz pastırması İki parça Yumurta İki Mısır nişastası Doğru miktar Galeta unu Doğru miktar Zeytinyağı (kızarmış patates kekleri) Doğru miktar Beyaz biber Küçük bir miktar tuz Küçük bir miktar
Aşama 1
Patates, havuç, soğan ve domuz pastırmasının grup fotoğrafı.
Adım 2
Patatesleri soyun ve buharda pişirip yüksek ateşte yaklaşık 30 dakika buharda pişirin, yumuşayana kadar yemek çubukları kullanarak buharda pişirin.
Aşama 3
Patateslerin pişmesini beklerken havuçları, soğanları ve domuz pastırmalarını ince ince doğrayın.
4. adım
Tavaya az miktarda zeytinyağı koyun, havuç, soğan ve domuz pastırması artık yağda% 40 sıcaktır ve orta ateşte karıştırarak kızartın. Çok yumuşak kızartmamaya dikkat edin.
Adım 5
Buharda pişirilen patatesler sıcakken patates püresi haline getirilir.
6. Adım
Kızartılmış taneleri ekleyin, az miktarda tuz ve beyaz biber ekleyin ve iyice karıştırın. Pastırma nispeten tuzlu olduğu için çok fazla tuz olmamalıdır.
7. Adım
Karıştırılan patates püresini streç filmle örtün ve buzdolabında bir veya iki saat bekletin. (Bu prosedür de ihmal edilebilir)
8. Adım
Kızarmış kroket için malzemeler uygun şekilde hazırlanmıştır: ekmek kırıntıları, iki yumurta ve mısır nişastası.
9. Adım
Soğutulmuş patates püresini çıkarın ve en sevdiğiniz şekle getirin. Bugün rastgele kalın bir sopa ovuşturdum. [Gülümsemek]
10. adım
Patates pankekleri mısır nişastasına sarılır. Bu sırada yağı tavaya eş zamanlı olarak koyabilir ve tavayı ısıtabilirsiniz.
11. adım
Patatesli krepler yumurta karışımında yıkanacak.
Adım 1/2
Banyodan sonra patates kekleri nihayet ekmek kırıntıları ile kapatılır. Birden gençken sık sık duyduğum bir sözü hatırladım: "Atın içinde açık tenli ve içinde bir torba saman var." Patates pastamızın dışında ekmek kırıntıları olmasına rağmen, tadı gürültülü.
13. adım
Galeta unu ile kaplı patates kekleri yağ tavasında yaklaşık 3 dakika kızartılır. Kızarmış patates kekleri yağı emmesi için emici kağıda konur. İlk partiyi kızartmayı, fazla ekmek kırıntılarını çıkarmayı ve ardından ikinci partiyi başlatmayı unutmayın.
14. adım
Kroket hazır, açtığınızda dışı gevrek, içi yumuşak, sıcak ve güzel kokuludur. Yemek yerken biraz ketçap batır, sorun değil. Tatlı ve ekşi domuz kaburga
Sonraki
