Aşama 1
3 adet soyulmuş ve yıkanmış patatesAdım 2
Patatesleri rende ile rendeleyinAşama 3
Soğuk suyla iki kez yıkayın4. Adım
Suyu boşaltın, yaklaşık 5 dakika kurumasını bekleyin ve yüzeydeki suyu tamamen rendelenmiş patateslere emdirin.Adım 5
Biberli erişte hazır, ailenizin baharatlı seviyesine ve biberli eriştenin baharatlılığına göre ne kadar ekleyeceğinize karar verebilirsiniz.6. Adım
Kızartırken wok'a yapışmaması için wok'a biraz daha sıvı yağ koyun, yağ kızınca pul biberin yarısını ekleyin ve aroması çıksın.7. Adım
Biber tozu kahverengileşince, rendelenmiş patatesleri hızlıca tencereye dökün ve kızartın.Rendelenmiş patatesler biraz şeffaf hale geldiğinde pirinç sirkesini dökün.Eğer renk çok koyu değilse olgun sirkeyi de döküp karıştırabilirsiniz. balzamik sirke.Adım 8
Kızartmayı eşit şekilde karıştırın ve ardından renk ve tadı daha da iyileştirmek için uygun miktarda biber tozu serpin.9. Adım
Rendelenmiş patatesler tamamen şeffaflaşınca tuzunu ilave edin.Adım 10
İyice karıştırdıktan sonra çıkarın.11. Adım
Basit sıcak ve ekşi ev yemekleri, ama onları yemekten asla bıkmaAdım 1/2
Hadi beraber yapalım