Malzemeler
Enoki mantarı
50 gram
havuç
1/2 parça
salatalık
1/2 parça
yeşil biber
1 parça
Brokoli
20 g
Aksesuarlar: 20ml yağ, 5g tuz, 5g hafif soya sosu, 10ml sirke, 10ml şeker, 5g diş sarımsak, 3 adet kuru pul biber, 3 adet karabiber, 7-8 adet
Enoki mantarları mevsim sebzeleri ile nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Biber, havuç ve enoki mantarlarını yıkayıp bir kenara koyun
3 Bir tencerede suyu kaynatın, suya yağ ve tuz ekleyin
4 Kaynatma süresi boyunca salatalıkları yıkayıp parçalayın, marine etmek için biraz tuz ekleyin
5 Sıcak su, malzemeler renk değiştirene kadar 2. adımdaki malzemeleri sıcak suya koyun
65. adımdaki sıcak malzemeleri soğuk suyla çıkarın
76. adımdaki balığı daha büyük bir kaseye koyun ve 4. adımda marine edilmiş salatalıkları kaseye koyun.
8 Diş sarımsağı ince ince doğrayın, 7. adımda serpin, tuz, şeker, hafif soya sosu ve sirke ekleyin
9 Başka bir tencereye koyun, ısıtın, yağı dökün, kuru biberler ekleyin ve biberleri kırmızı biber yağında kızartın
10 Kızarmış kırmızı biber yağını alın, kurutulmuş pul biberleri alın, 8. adıma koyun, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın
11 Bitmiş Şekil 1
12 Bitmiş Şekil 2
-
- Sarımsaklı Çift Kavunlu Dana Yahni
-
- Baharatlı Soslu Kısa Kaburga
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Kızarmış süt
-
- Baharatlı haşlanmış lahana tavuk topları
-
- 1000 adet soğuk pansuman
-
- Demir Tavada Eski Salatalık Sığır Eti Çorbası
-
- Soya sosu kızarmış pilav
-
- Kereviz pastırmalı tavada kızartılmış mantarlar
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Patates
-
- Balık aromalı domuz etinin basit versiyonu
