Düdüklü tencere domuz göbeği - Yemeği
Domuz göbeği, özellikle işlenmesi zahmetli olduğu için sık sık yenmez.Bu sefer basit bir yöntem denedim ve iyi çalıştı. Domuz göbeği 1 parça Sansho Gram tuz Gram zencefil 5 dilim Şarap pişirme
Çok taze domuz göbeği kullanın, kaynar suya koyun, haşlayın ve yıkayın. Sonra temiz suya koyun, pişirme şarabı, zencefil, karabiber, portakal kabuğu ve tuz ekleyin. Düdüklü tencerede 25 dakika pişirin.
Daha sonra yemek çubuklarını kullanarak yerleştirin ve yumuşak isterseniz bir süre pişirebilirsiniz.
Pişirdikten sonra küçülür, yumuşaktır, ancak iyi bir şekle sahiptir. Düdüklü tencerenin özelliği budur. Tavuk ayağı pişirmek kesinlikle iyi bir düdüklü tencere. Gevrek ama çürümüş değil.
dilim. Daha sonra dilimlenebilir, kızartılabilir veya tavada kızartılabilir. Uzun süre dondurucuda saklayın.
