Domates ve Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı Zaman kazandıran ve en lezzetli olanı - Yemeği
Rozbifi küçük parçalar halinde (2cm kare) kesin, bir tencerede soğuk su altında yıkayın, suyu kaynatın ve 3-5 dakika haşlayın. Isıyı kapatın ve ardından bonfile üzerindeki köpüğü ve pislikleri yıkayın. Bu şekilde sığır filetosunun kanı çıkarılabilir!
1. adımın dana etinin kaynamasını beklerken, soğanları (küçük parçalar), patatesleri (küçük parçalar), domatesleri (büyük parçalar, 8 parçaya kesilmiş bir domates) ve 2 diş sarımsağı ezebilirsiniz. ps. Daha titiz iseniz, önce domates poposunun üzerine haç yapıp, kaynar suya koyup bir süre kaynatın, kolayca soyabilirsiniz ~ pps. Ayrıca damak tadınıza göre biraz kuru biber de kesebilirsiniz ~
Yağı ısıtın, diş sarımsağı, soğanı (ve kuru biberi) ekleyin, kokulu sığır filetosunu kızartın. Bir süre karıştırdıktan sonra pişirme şarabı (1 kaşık) ve şekeri (uygun miktarda yarım kaşık yeterlidir) ekleyin. Karıştırın ve domatesleri ve patatesleri ekleyin. Domatesleri su biraz dışarı çıkana kadar karıştırın, hafif soya sosu (bir kaşık) ve istiridye sosu (yarım kaşık) ekleyin.
Adım 3 Wok'taki şeyler karıştırıldıktan sonra düdüklü tencereye aktarın ve malzemeleri hafifçe örtmek için suyu ısıtın. Pişirmek için doğru işlevi seçin, elektrikli düdüklü tencere ile saati otomatik olarak ayarlayabilirim. Sıradan bir düdüklü tencere kullanıyorsanız, önce yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ateşte yarım saat pişirin.
Güzel kokulu sığır filetosu düdüklü tencereden wok'a aktarılır. Şu anda çok fazla çorba var, erişte pişirmek için bu çorbadan biraz koyabilirsiniz ~ (temel gıda da yapılır) Tencerenin üzerine bir kapak koyun, yüksek ateş açın, çorbayı boşaltın ve son olarak biraz tuz ve biraz şeker ekleyin.
Toplamda 1 saatten biraz fazla sürer (düdüklü tencerede yarım saat pilav dahil, bu yarım saat başka şeyler yapabilir!) Emeğinizin meyvelerini vermeye başlayın ve tadını çıkarın!
