Malzemeler
Sade un
130 g
Sebze yağı
35 g
Aksesuarlar 40 gr yumuşak beyaz şeker 1 gr maya 1 gr kabartma tozu 3 gr 1 yumurta
Kuzeydoğu bisküvileri nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Bir yumurtayı çırpın, eşit şekilde karıştırın, biraz bırakın ve yüzeyi fırçalamak için kullanın
3 Yumurta sıvısına yağ ve şeker ekleyin, iyice karıştırın
4 Unu eleyin
5 Kabartma tozu ve maya ekleyin ve hamur haline getirmek için bir spatula kullanın.
6 Hamuru düzenlemek ve karıştırmak için bir spatula kullanın.
7 Üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık bir saat bekletin. Prova yapmak çok önemlidir, ancak fermantasyon adımından sonra bisküviler daha kalın ve daha gevrek olabilir, bu yüzden beladan korkmayın
8 Uyanık hamuru 3 mm kalınlığında erişte haline getirin, büyük parçalar halinde kesin ve bir fırın tepsisine koyun. Oda sıcaklığında yaklaşık 15 dakika pişirin, parçalara bölün ve bir fırın tepsisine koyun.
9 Parçalara ayırın ve fırın tepsisine koyun. Yaklaşık 15 dakika oda sıcaklığında uyanmaya bırakın. Fırını önceden 160 derece ısıtın
10 Fırın tepsisini fırına koyun, 5 dakika pişirin ve ardından yüzeye biraz yumurta yıkama uygulayın ve yüzeye biraz büyük toz şeker serpin.
11 Pişirme tepsisini tekrar fırına koyun, hemen 150 dereceye çevirin, yaklaşık on dakika, yüzeyin altın kahverengi olduğunu görün, ocağı hemen kapatın
12 Çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve sebzelik içinde tutun, yumuşadıktan sonra tadı daha güzel olur
-
- Karabiber Pastırmalı Patates Böreği
-
- Ev yapımı Dana Erişte
-
- Perilla Zencefilli Buharda Pişirilmiş Tüylü Yengeçler
-
- Domuz İpi Rulo
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Çikolata Distile Pirinç Topları
-
- Yongbing
-
- Yeşil Kabuklu ve Yeşil Etli Kavunlu Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sardalya Ekmeği
-
- Sirke Kabak
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Haşlanmış Yumurta Gnocchi
