[C Mutfak] Hindistan Cevizli Tavuk - Yemeği
İmparator hindistancevizi veya genç hindistancevizi satın alabilirsiniz. Kesmeyi kolaylaştırmak için bugün delik bulmak daha kolay olan 2 Coconut Kings satın aldım. Kesici yerine pala kullanmayı unutmayın.
Coconut King'in tepesinde küçük bir delik var, sadece çubuklarla dürtün ve önce hindistan cevizi sütünü dökün.
Sonra hindistan cevizi kralını bir pala ile ayırın ve hindistancevizi etini bir kaşıkla alın.
Taze tavuk alırken, patrondan kabuğunu soymasını ve parçalara ayırmasını isteyin ve eve gitmek uygundur. Çorba kabına koymadan önce suyu kaynatın Kantonca'da "Fei Yi Fei Shui" olarak adlandırılır.Yöntem suyu kaynatmak, tavuk parçalarını aşağıya koymak ve yaklaşık 5 dakika kadar almaktır. Bu işlemden sonra tavuk tadı kaldırılırsa çorba daha güzel kokulu ve tatlı olacaktır.
Tavuk yerseniz, hindistan cevizi eti ve hindistan cevizi sütünü koyup önce bir saat pişirebilir, ardından tavuk parçalarını 40 dakika pişirebilirsiniz. Çoğunlukla çorba içiyoruz, bu yüzden tüm malzemeleri bir araya getirip bir tencerede 2 saat pişiriyoruz.
İçmeden önce tuz ekleyin.
