Malzemeler
un
250 g
ıspanak
20 g
Krizantem
20 g
Shiitake
6 çiçek
Bambu sürgünleri
30 g
Kurutulmuş karides
20 g
Takviyeler, tuz, şeker, 3g, hafif soya sosu, 10ml, biber, 2g, tavuk özü, 2g, susam yağı, 10ml, kaynar su ve yağ,
Zümrüt lahana ile buharda pişirilmiş köfte uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Unu ikiye bölüp ıspanak suyunu ekleyip yeşil hamur yapıp bir porsiyona kaynar su ve sıcak hamur ilave edip, iki çeşit hamur 15 dakika dinlendirilir.
3 Kasımpatı lahanasını yıkayıp doğrayın.
4 Bir leğene biraz tuz koyun ve bir süre marine edin.
5 Islatılmış shiitake mantarlarını ve bambu filizlerini doğrayın.
6 Yağı bir tavaya dökün ve karidesleri ısıtın ve kızartın.
7 Shiitake mantarlarını ve bambu filizlerini bir araya getirin, bir süre karıştırın ve ocağı kapatın.
8 Marine edilmiş lahanayı sıkın ve kurutulmuş mantarları ve karidesleri geniş bir kaseye koyun.
9 Tuz, şeker, hafif soya sosu, karabiber, tavuk özü ve susam yağı ekleyin.
10 Dolgu olması için eşit olarak karıştırın.
11 Uyanık hamuru tekrar eşit şekilde yoğurun.
12 Yeşil hamuru uzun bir parça halinde açın.
13 Beyaz hamur şeritlerini üstüne yerleştirin.
14 Şeridin her iki tarafını kapatmak için rulo yapın.
15 Eşit parçalara kesin.
16 Bir porsiyon alın ve yuvarlak cilde yuvarlayın.
17 Dolguyu sarın ve köfte şeklinde yoğurun ve buharlı tencereye koyun.
18. 8-10 dakika yüksek ateşte buharlayın.
-
- Tai Chi taro çamuru
-
- Fujian Minnan Tuzlu Pirinç
-
- Kurutulmuş kış bambu sürgün domuz göbek güveç
-
- [El yapımı mutfak] Mısır pirzola
-
- Topal Toprak Pirinç
-
- Abalone Kızarmış Balık Rulo
-
- Kızarmış deniz istiridyeleri
-
- Fujian Deniz Ürünleri Wonton
-
- Tayvan Demir Yumurta
-
- Lotus Tohumu Biber Domuz Göbek Çorbası
-
- Yosun Kızarmış Pilav
-
- Bir tencere güveç
