Bebek deniz kulağı
450 g
Aksesuarlar: Chongwu balık ruloları, doğru miktarda domuz göbeği, doğru miktarda yeşil sarımsak, doğru miktarda Abalone kızarmış balık ruloları nasıl hazırlanır 1 Abalonu hazırlayın 2 Abalone etini bir bıçakla kabuğundan çıkarın, iç organları çıkarın ve ardından yüzeye çapraz bir bıçak çizin 3 hazır aksesuar 4 Temizleyin, 15 dakika boyunca pişirme şarabı ve toz zencefil ile marine edin 5 Domuz etini ince dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere yeşil sarımsağı ince parçalar halinde kesin. 6 Tavayı kısık ateşte ısıtın ve biraz yağ ekleyin, et dilimlerini ekleyin ve yağı dışarı atmak için hafifçe sararana kadar kızartın 7 Balık rulolarını ekleyin ve bir süre kavurun, ardından deniz kulağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin 8 Baharatları ekleyin (pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz, karabiber) ve son olarak sarımsağı serpin.