Greyfurtlu Tavuk Salatası - Yemeği
250g tavuk budu 200 gr greyfurt eti Kavrulmuş kaju fıstığı (veya yer fıstığı) 30 gram 1 çubuk kişniş (doğranmış) 1 yemek kaşığı limon suyu (veya limon suyu) 1/2 yemek kaşığı balık sosu 1 çay kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı şeker 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
Tavuk butlarını 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. Tavuk butları soğuduktan sonra kalın şeritler halinde yırtın.
Greyfurtun kabuğunu ve tabakasını çıkardıktan sonra etini alın ve büyük parçalara ayırın.
Tüm baharat malzemelerini iyice karıştırın
3. adımda baharatlara rendelenmiş tavuk, greyfurt, kavrulmuş kaju ve doğranmış kişniş ekleyin, iyice karıştırın
