Malzemeler
Havuz balığı
350 gram
Aksesuarlar 10 gr domuz yağı, tuz, zencefil, yeşil soğan, biber, karabiber
Crucian sazan çorbası nasıl yapılır 1 Crucian sazanın solungaçlarını ve havuz sazanın karnındaki siyah filmi yıkayın, böylece havuz sazanı, haşlanmış balık çorbasının kokusu kalmayacak şekilde tedavi edilebilir.
2 Zencefili ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin. Kızarmış turp sazan çorbası biraz kırmızı biber veya beyaz biber ve kişniş koymayı sever, bu tür balık çorbası balık veya yağlı değildir, isterseniz deneyebilirsiniz.
3 Tencere ısıtıldıktan sonra domuz yağı kaynatın.Doğru domuz yağı özel bir kokuya sahiptir, eksikliği giderici ve kuruluğu nemlendirici etkiye sahiptir.İyi bir şekilde yemekte fayda vardır.
4 Tenceredeki yağ sıcakken, tencereyi kaldırın ve yağın tencerenin dibinde bir yağ filmi oluşturması için birkaç kez sallayın.
5 Crucian sazanı koyun ve kırmızımsı kahverengi olana kadar orta-kısık ateşte kızartın. Balıkları kızartırken dikkatli olun, tavaya koyduğunuzda balıkları çevirmeyin, kızarttıktan sonra derisi sertleşene kadar çalkalayın, derinin tavaya yapışmasını önlemek için.
6 Balık kızartıldıktan sonra zencefil, yeşil soğan, karabiber ve diğer çeşnileri ekleyin, bir koku oluşturmak için birkaç kez karıştırın ve kızartın.
7 Turp sazanı için kullanılmayan kaynar suyu dökün. Haşlanmış turp sazan çorbası, kaynar suyla veya soğuk suyla süt beyazına kadar kaynatılabilir, ancak balık çorbası kaynar suyla haşlandığında balık çorbasının rengi daha beyaz ve daha narindir, tadı taze ve kokulu olur.
8 Çorba kaynadıktan sonra tuzu tencereye koyun, kısık ateşte yaklaşık on dakika pişirin ve çorbanın süt beyazına dönmesini bekleyin.
-
- Yüksek Hızlı Tren Paketi
-
- Üç Tatlı Su Kızartması
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa ve Fasulye Filizi ile Çin Sebzeleri
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı Kökü
-
- Beyaz turplu sazan çorbası
-
- Pırasa, Shiitake ve Karides Eti Dolması
-
- Altın cüzdan
-
- Kızarmış işkembe
-
- Kore Baharatlı Lahana Pastası
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış marul
-
- Turuncu Mermer Kek
-
- Lahana mantarlı tavada kızartılmış domuz eti
