Çin lâhanası
50 gram
Yumurta
1 parça
erişte
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, MSG, susam yağı ve susam yağı Lahana ve yumurtalı erişte çorbası uygulaması 1 Malzemeler hazır 2 Çin lahanasını doğrayın, yumurtaları çırpın, yeşil soğanı kıyın. 3 Tencereye az miktarda yemeklik yağ koyun ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin. 4 Lahanayı ekleyin ve kavurun 5 Biraz soya sosu ekleyin. 6 Lahanayı eşit şekilde karıştırın ve uygun miktarda su ekleyin. 7 Su kaynıyor. 8 Erişteleri koyun. 9 Erişte piştikten sonra tuz ekleyin. (Pişmiş erişte standardı: yemek çubukları ile tek bir tutam ile kırılabilir) 10 Yumurta sıvısını çorbaya dökün ve hızlıca yumurta damlalarına karıştırın. 11 MSG ve susam yağı ekleyin. 12 Kokulu erişte çorbası gayet iyi.