Kürlenmiş Salatalık - Yemeği
Salatalık 400 gram yemeğe göre Pastırma dilimleri 30 gram Darı biberi biraz tuz biraz kıyılmış sarımsak
1. Salatalığı yıkadıktan sonra saplarını çıkarın ve ocak parçaları şeklinde kesin
2. Pastırmayı yıkadıktan sonra tencereye koyun ve altın sarısı kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
3. Darı biberini ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın
4. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
5. Salatalığı dökün ve renk değişene kadar kızartın.
6. Tencereyi örtün ve 3 dakika pişirin
7. Kapağı açtıktan sonra iyice karıştırın ve biraz tuz ekleyin
8. Bir süre kızartın, çok lezzetli olacaktır.
9. Tavadan çıkıp servis yaptıktan sonra yemeye hazır
10. Bitmiş çizim
