1. Domuzu yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu, karabiber, tavuk özü, kaburga tozu, Nande baharat, zencefil, yemeklik yağ koyun, iyice karıştırın ve 2 saat marine edin (daha lezzetli hale getirmek için daha uzun zaman almak daha iyidir)
2. Marine edilmiş ete bir yumurta çırpın
3. İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
4. Doğru miktarda ekmek kırıntısı hazırlayın
5. Marine edilmiş eti galeta unu ile kaplayın
6. Ekmekli eti ayrı bir kaseye koyun
7. Tencereye daha fazla yağ koyun ve% 60 sıcaklığa ısıtın
8. Et küplerini sırayla koyun (azar azar, bir seferde çok fazla koymayın)
9. Altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın
10. Yağ sıcaklığının yükselmesini bekleyin, yağ kontrolünü kaldırmak için 30 saniye boyunca yeniden kullanıma dökün
11. Bitmiş ürün kokulu, gevrek ve lezzetlidir