Çekiç eti - Yemeği
Yağsız et, doğru miktarda patates unu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yağ, az miktarda tavuk özü, doğru miktarda kişniş, az miktarda yemek
1. Yağsız eti yıkayın ve mümkün olduğunca kurutun.Ayrıca, suyu emmek ve çok kalın olmayan dilimler halinde kesmek için biraz temiz kağıt havlu da alabilirsiniz.
2. Patates ununu ve çekiçini hazırlayın (önceden yıkanmış), patates ununu et dilimlerine ekleyin, her dilime az miktarda patates unu ekleyin ve bir çekiçle ince bir dilime vurun
3. Çekiç bittikten sonra, genellikle iki veya üç gün bir kenarda saklanabilir.
4. Şu anda yediğinizde tadı en iyisidir.Tencereye, tıpkı erişte pişirir gibi biraz su ekleyin.Su kaynadığında dövülmüş eti küçültün, tencereye koyun, tuz ve tavuk özü ekleyin. Az yağ koyup kaynatın, yemeye başlayabilirsiniz.Kişniş ya da yeşil soğan seviyorsanız biraz baharat ekleyebilirsiniz
Havuç Topları
önceki
