Malzemeler
yosun
300 gram
Patates
100 gram
Domuz pastırması
100 gram
Tofu derisi
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, 4 gr, zencefil, 3 gr, soya sosu, 10 gr, tavuk özü, 3 gr, alıç şarabı, 5 gr, anason, 1 beş baharat tozu, 3 gr
Yosun, fasulye kabuğu ve domuz pastırması uygulaması 1 Daha sonra kullanmak üzere yosunu, fasulye kabuğunu, patatesleri ve pastırmayı yıkayın;
2 Daha sonra kullanmak üzere anasonlu yeşil soğan ve zencefili yıkayın;
3 Birinci ve ikinci adımlarda malzemeleri kesin;
4 Yağı tencereye koyun ve ısıtın, dilimlenmiş zencefili, yeşil soğanı, anasonu ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, ardından pastırmayı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın;
5 Diğer malzemeleri 1. adımda koyun ve 3 dakika karıştırın;
6 Suyu temiz suya koyun ve sebzeleri bırakın;
7 Soya sosunu dökün;
8 Beş baharat tozu ekleyin;
9 Pişirme şarabını dökün;
10 Tavaya tavuk esansı ve uygun miktarda tuz ekleyin ve 7 ~ 10 dakika pişirin;
-
- Turşu domuz pastası
-
- Jambonlu kızarmış kar bezelye
-
- Soğuk susam soslu acı kavun
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Soğan ve salatalık ile balık güveç
-
- Sığır eti ve domates soslu erişte
-
- Dorayaki
-
- Biber Marul Parçaları
-
- Kereviz ve patates parçaları
-
- Tatlı ve Ekşi Yoğurt
-
- Kırmızı fasulye ve lotus kök lapası
