Malzemeler
pirzola
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 4 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 5 dilim zencefil, 3 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı su, 3 yemek kaşığı sarımsak, 2 diş
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Kaburgaları yıkayın, aşırı ısıtılmış su, zencefil ekleyin ve şarap pişirin
2 Kaburgaları sıcak sudan çıkarın
3 Hafifçe durulayın
4 Pirzolaları tekrar kaynar suya koyun
5 Birkaç dilim zencefil ekleyin, biraz şarap dökün ve neredeyse pişene kadar
6 Toplayın ve kurulayın
7 Bir tencere alın ve biraz yağ dökün
8 Kıyılmış sarımsak ve dilimlenmiş zencefil ekleyin ve kavurun
9 Yağ 6 olgunluğa ulaştığında, süzülen kaburgaları yağın içine koyun ve altın sarısı ve gevrek hale gelene kadar kızartın.
10 Kanalları yağ karterinden boşaltın ve bekletin.
113 yemek kaşığı sirke, 4 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı su, biraz domates sosu, biraz istiridye sosu ve biraz zencefil iyice karıştırın
12 Suyu ayarlamak için tavaya dökün
13 Kızartılmış pirzolaları çabucak koyun, sosu karıştırın, tüm pirzolaların sosu kaplamasına izin verin, biraz tuz ekleyin ve hemen servis yapın
-
- Pat salatalık
-
- Mantarlı Köfte
-
- Kereviz ve lotus kökü dilimlenmiş kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış hamur tatlısı sarmalayıcıları
-
- Karpuz üç şerit
-
- Kuşkonmaz kıyılmış sığır eti
-
- Osmanthus Salatalık
-
- Lahana Turşusu Pot Eski Ördek
-
- Haşlanmış Köfte
-
- Deniz Yosunu Lor Pastırması
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Turşu domuz pastası
