g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz göbeği

600 g

soya sosu

25 g

Soya sosu

20 g

Şeker

10 g

tuz

10 g

Likör

15 g

Yıldız anason

2 parça

Aksesuarlar: zencefil dilimleri, tarçın, karabiber, biber

Kanton tarzı domuz pastırması uygulaması 1 Domuz göbeğini hazırlayın (yıkayın ve süzün).

2 Malzemeler orantılı olarak tartılır (eritmek için porselen bir küvete koyun).

3 Domuz eti bir porselen leğene koyun ve beyaz şarabı iki kez dökün. Buzdolabında 12 saatten fazla örtün ve marine edin, bu süre boyunca birkaç kez çevirin, böylece domuz eti daha iyi marine edilebilir.

4 Domuz eti karnının bir ucuna bir ip koyun ve serin ve havalandırılan bir yere veya güneşte asın.

510 gün sonra, domuz eti sertleşti ve şiddetli bir şekilde küçüldü, yağsız et siyahlaştı, parlaklaştı ve aşağı doğru damladı. Kanton pastırması hazır!

Çift sebzeli tofu kızarmış domuz eti

[El yapımı mutfak] Kendi kendine pişirilmiş kurutulmuş sebzeler

Deniz Hıyarı Congee

Sarımsaklı Brokoli

Orijinal Madeleine

Ananas Kızarmış Yam

tuzlu kraker

Sarımsak Saplı Kızarmış Karides

Turşu acı koji

Limonlu Kek

Acı Kokulu El Pastası

KFC Kavrulmuş Tavuk Kanat Kökü