Malzemeler
Ön dirsek domuz eti
400 g
sebzeler
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: 2 dilim zencefil, 1 frenk soğanı, 1 sap, su, 50 gr, mısır nişastası, 5 gr, rafine tuz, uygun miktarda şeker, 1 gr pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı biber
Sebzeli köfte çorbası uygulaması 1 Domuz etini yıkayın, kabuğunu soyun, yeşil soğan ve zencefili doğrayın
2 doğranmış
3 sonra doğranmış
4 Doğranmış eti bir leğene koyun, yumurtaları, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili, tüm baharatları ekleyin ve yemek çubuklarıyla saat yönünde eşit şekilde çırpın
5 Porsiyonlar halinde su ekleyin ve tekrar saat yönünde çırpın (yaklaşık dört veya beş dakika)
6 Hazır et dolgusu
7 Tencereyi ısıtın ve yağı dökün, yıkanmış sebzeleri ekleyin ve karıştırın, uygun miktarda su dökün, kaynatın ve kısık ateşte çevirin, bir kaşık kullanarak eti toplara çevirip çorbaya koyun.
8 Tüm et dolgusu bittiğinde, yüksek ateşe döndürün ve köfte tamamen yüzene kadar pişirin, yumurta çiçeğini çırpın, tadına biraz tuz ekleyin
Tencerede 9 lezzetli yeşil sebzeli köfte çorbası içilebilir
-
- Çikolatalı Ağır Cheesecake
-
- Çorbada karahindiba
-
- Deniz Hıyarı ve Mantarlı Haşlanmış Lif Kabağı
-
- Taze sarı şarlatan
-
- Rezene ve Yumurtalı Mantı
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Sebzeli Yumurtalı Erişte
-
- Taze ve ferahlatıcı Kızarmış Salatalık Çiçekleri
-
- Az Şekerli Fıstık Susamlı Mooncake Dolgusu
-
- Kızarmış ekmek
-
- Pırasa kutusu
-
- Fırında esmer şekerli bisküvi
-
- Longan siyah pirinç gevreği
