g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yuxiang Domuz - Yemeği

"Balık aromalı domuz eti parçalara ayırıyor, tadı tuzlu, tatlı ve ekşi, herkesin hizmet etmekten hoşlandığı. Bu sefer bu iyi bilinen lezzeti pişirmek için cesaretimi topladım. Fena değil ve aile bundan hoşlanıyor. Rendelenmiş domuz eti ve diğer malzemeler yağlanıp daha sonra karıştırılarak sosu ilave edilir, karıştırılır ve servis edilir.Ancak biraz ustalaşmak iyidir ve hazırlıklar yapıldıktan sonra da harikadır. Malzemeler: 300g bonfile Yan yemekler: 100 gram kış bambu filizi, 50 gram ıslatılmış siyah mantar, 50 gram havuç İçindekiler: 2 dilim zencefil, 2 yeşil soğan, 5 diş sarımsak, 35 gram balzamik sirke, 15 gram şeker, 20 gram hafif soya sosu, 5 gram soya sosu, 10 gram pişirme şarabı, 15 gram nişasta, 1 yumurta akı, 2 gram tuz, Pixian İlçe fasulyesi salçası 50 gram, uygun miktarda yemeklik yağ. " Malzemeler

Bonfile 300 gram
Islatılmış siyah mantar 50 gram
havuç 50 gram

Aksesuarlar

zencefil 2 tablet
Arpacık soğanı 2 parça
Sarımsak 5 yaprak
Balzamik sirke 35 gram
şeker 15 gram
soya sosu 20 gram
Soya sosu 5 gram
Şarap pişirme 10 gram
nişasta 15 gram
Yumurta akı 1 parça
tuz 2 gram
Pixian Doubanjiang 50 gram
Yemeklik yağ Doğru miktar

Sıcak ve ekşi Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Dilimlenmiş domuz eti. Temiz suyla bir veya iki kez yıkayın, tutun ve biraz su alın. Daha sonra biraz pişirme şarabı, 1 yumurta akı, 10 gram nişasta ekleyip iyice karıştırın ve son olarak yemeklik yağı ekleyip iyice karıştırın.
2 Kış bambu filizlerini, havuçları ve siyah mantarı kesin. Kış bambu filizlerinin kullanılmadan önce beyazlatılması gerekir.
3 Doğranmış fasulye ezmesini hazırlayın. Zencefili, soğanı ve sarımsağı kesin.
4 Sosu hazırlayın. Şeker, balzamik sirke, hafif soya sosu, tuz, koyu soya sosu, yemeklik şarap, 5 gram nişasta, iyice karıştırın. Ayrıca biraz et suyu da ekleyebilirsiniz.
5 Yağı tencereye koyun, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
6 Zencefil, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Rendelenmiş domuz eti ekleyin, yemek çubuklarını kullanarak çıkarın ve renk değişene kadar kızartın.
8 Kış bambu filizleri, havuç ve siyah odun ipeği ekleyin.
9 Karıştırdıktan sonra sosu dökün.
10 Doldurduktan sonra birkaç saniye pişirin ve ardından tencereden çıkmak için karıştırarak kızartın.

İpuçları

1. Satın aldığınız et dondurulabilir ve daha iyi kesilebilir. Yaklaşık 2 saat 2. Kıyılmış domuz eti boyutlandırılır ve sonunda yağ ile kapatılır, kızartırken haşıl sökmek kolay değildir veya diğer malzemelerle yağlandıktan sonra kızartılabilir. 3. Çok fazla yan yemeğim var. Tatlı ve ekşi suyunu düzelttikten sonra deneyebilir, beğendiğiniz tadı ayarlayabilirsiniz. 4. Nişastanın zaman alması için sosu dökün ve bir süre pişirin. Şarap pişirmek biraz et suyu ekleyebilir.

Izgara tavuk kanatları

Pelin