yüzey
4 parça
Aksesuarlar: yer fıstığı yağı, doğru miktar, mor lahana, doğru miktar, hafif soya sosu, doğru miktar, koyu soya sosu, 1 tatlı kaşığı şeker, yarım çay kaşığı beyaz sirke, doğru miktar Mor lahana ile kızarmış erişte nasıl yapılır 1 Yeşil soğanları yıkayın ve dilimlere ayırın 2 Erişteleri suya batırın 3 Mor lahanayı yıkayın, doğrayın 4 Küçük bir kâse suyu doldurun, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve daha sonra kullanmak için meyve suyuna şeker ekleyin 5 Bir tencerede suyu kaynatın, ardından erişteleri kaynatın ve nemi kontrol etmek için suyu alın, bir kenara koyun. 6 Tencereyi önceden ısıtın, yağı ekleyin, mor lahanayı koyun ve yağ ısındıktan sonra çabucak karıştırın, ardından uygun miktarda beyaz sirke ekleyin ve yumuşayana kadar kızartmaya devam edin 7 Erişteleri önce gevşetmek için dökün, ardından sosu dökün, yeşil soğanı ekleyin ve karıştırın 8 Son olarak, pişirildikten sonra pişirilebilir