g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

kabak

50 gram

Arpa

20 g

Yapışkan pirinç eriştesi

200 g

Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda şeker

Kabaklı arpa turtası nasıl yapılır 1 Arpayı yıkadıktan sonra saçı ıslatın, kaynayan bir tencereye koyun, arpa pişirmek için biraz su ekleyin.

2 Kabak etini soyun ve çıkarın, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, ardından bir tabağa koyun ve buharda pişirin.

3 Pişmiş arpa ve balkabağı bir mutfak robotuna koyun ve suyunu çırpın.

4 Arpa ve balkabağı suyunu geniş bir kaseye dökün, yapışkan pirinç topu tozunu ekleyin ve topaklanana kadar karıştırın.

5 Yapışkan pirinç ununu pürüzsüz bir hamur haline getirin.

6 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ koyun, bir parça hamur çekin ve hafifçe yuvarlayın ve elektrikli fırın tepsisine koyun.

7 Hamuru avucunuzun içiyle yavaşça bir turtaya bastırın.

8 Gücü açın ve kabak arpalı keki kavurun, diğer tarafını çevirip pişirin, diğer tarafa biraz şeker serpin.