Cordyceps ile haşlanmış siyah kemikli tavuk - Yemeği
"Cordyceps sinensis, besleyici bir incelik olan siyah kemikli tavuk haşlanmış, çorba berrak ve lezzetli ama yağlı değil. Lezzetli. " Malzemeler
- Cordyceps sinensis 8 parça
- Siyah kemikli tavuk 1
- Wolfberry Doğru miktar
- tatlı patates Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- kırmızı randevular 8 parça
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kırmızı hurma, zencefil dilimleri, Ningxia wolfberry (su ile yıkanmış).
-
2 Güveçi yarım tencere suda kaynatın (siyah kemikli tavuğu pilav için), siyah kemikli tavuğu büyük parçalar halinde doğrayın ve suyla yıkayın.
-
3 Berrak su ile yarım wok, siyah kemikli tavuğu soğuk suya koyun ve sulamaya başlayın. (Bir kap soğuk su yavaş yavaş kanamayı zorlayabilir). İki yangın.
-
4 Suyu kaynatın, köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın, siyah kemikli tavuğu çıkarın, yarım tencere suyu kaynatın ve siyah kemikli tavuğu tekrar yıkayın.
-
5 Güveçin diğer yarısı haşlanır (tavuk ve güveç aynı anda ısıtılır), iki kez yıkanan siyah kemikli tavuk güveç içine konur, zencefil dilimleri ve kırmızı hurmalar tencereye konur, su kısık ateşe çevrilerek 2 saat kaynatılır.
-
6 Cordyceps'i biraz ıslatmak için suya koyun.
-
7 Bir süre ıslatın, tortu çökelecektir.
-
8. Yumuşak bir diş fırçası ile nazikçe fırçalayın ve bir kenara koyun.
-
9 Bir saat yirmi dakika pişirin, kordisepsleri ekleyin. (Cordyceps yahnisi 30-40 dakika için en iyisidir)
-
10 Bir saat kırk dakika kaynatırken kesilmiş ipliği ekleyin.
-
1120 dakika pişirin ve ocağı kapatın. Çorbayı içerken baharatlayın.
-
12. Çorba kabını koyun ve Çin kurt üzümü serpin (erken konulursa kurt üzümü tencerede çürür ve tadı tatlılığını kaybeder), tuz, hafif soya sosu, toz veya toz biber ve frenk soğanı ekleyin. Susam yağı koymaya gerek yok
-
13 bitmiş ürün.
