Malzemeler
Domuz eti bonfile
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, domates, 2 domates sosu, yumurta sıvısı, un, galeta unu
Pirinçle Japon tarzı domuz pirzola nasıl pişirilir 1 dilim domuz bonfile, yaklaşık bir santimetre kalınlığında
2 Eti çekiçleyin ve gevşetin, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve tuz ekleyin. Fazla koymanıza gerek yok çünkü bence tonkatsu sadece tütsülenmiş sosla lezzetlidir.
3 İki domates, Ticchi çaprazına git.
4 Bir tencereye koyun ve kısık ateşte getirin.
5 Kabuğu soyun.
6 Zar.
7 Marine edilmiş domuz pirzolalarını çırpılmış yumurta sıvısına koyun.
8 Bir kat un kaplayın.
9 Başka bir yumurta katmanından sonra başka bir ekmek kırıntıları katmanı. Unutmayın, önce yumurta sıvısı, sonra un, sonra yumurta sıvısı ve son olarak da ekmek kırıntıları.
10 Yağı tavaya koyun ve bir süre ön ısıtma yapın.
112 dakika derin kızartın, domuz pirzolası şekillendirilip süzülür
12 Yağ sıcaklığı yaklaşık 160 dereceye düştükten sonra domuzu tencereye koyun ve yaklaşık 4 dakika yeniden kızartın.
13 Yağı toplayın ve parçalara ayırın
14 Ülkeye su koyun
15 Doğranmış domatesleri ekleyin
16 Biraz meyve suyu toplamak için kaynatın
17 Domates sosunu ekleyin ve biraz meyve suyu toplayın.
18 Pirinci içine koyun.
19 Domates soslu çiseleyin.
20 Son olarak, ketçabı domuz pirzolalarının üzerine sıkarak tamamlayın.
-
- Kış Bambu Çekimleri ile Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Eucommia domuz fileto çorbası
-
- Floransa Çini Böreği
-
- balkabağı pastası
-
- Mantarlı kuzu kemiği çorbası
-
- Börülce ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Bonfile
-
- Kızarmış tatlı patates parçaları
-
- Kızarmış Karides
-
- Buğday Çekirdeği Siyah Pirinç Yoğurt
-
- Tavada kızartılmış shiitake lahana
-
- Tavada kızartılmış Yam
-
- Muzlu Yapışkan Pirinç Keki
