Beyaz patlıcan
2 parça
Aksesuarlar, yağ, tuz, 2 adet yeşil biber Acılı beyaz patlıcan nasıl karıştırılır 1 Beyaz patlıcanı şeritler halinde kesin ve suya batırın. 2 Yeşil biber parçalarını kesin, yağı kızdırın ve yeşil biber dilimlerine dökün 3 Beyaz patlıcanı dökün 4 Yumuşadıktan sonra patlıcanı karıştırın 5 Karıştırın ve biraz tuz ekleyin 6 Uygun miktarda öğütülmüş karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve tavadan çıksın