Dondurma makinesi kaplamasını bir gün önceden dondurma
Kuru üzümler bir gece önceden romla marine edilir, kullanmadan önce süzülür, hafifçe doğranır, bir tavada biraz kızartılır ve alkolü çıkarmak için ısıtılır (yetişkinler için yerseniz, alkışlamanıza gerek yoktur ~ ( ) ~ *)
Süt kaynayana kadar ısıtılmadan önce ocağı kapatın (tencerenin kenarındaki küçük kabarcıklar olur), yumurta sarısına şeker ekleyin ve beyaz olana kadar çırpın, yumurta sarısına yavaşça dökün, dökerken yumurta sarısı ile hızlı bir şekilde karıştırın, yumurtanın pişip topaklaşmasını önlemek
Karışık muhallebi tencereye dökün ve yapışkan hale gelinceye kadar pişirin (85). Ocağı kapatın, sonra dökün ve soğuması için süzün. Pişmiş muhallebiye hafif krema ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Dondurma sıvısı tamamen soğuduktan sonra en az 3 saat buzdolabına koyun.
Soğutulmuş dondurma sıvısını dondurma makinesine dökün, dondurma makinesinin talimatlarını izleyin, dondurmayı karıştırın ve şekillendirin, rom ve kuru üzüm ekleyin, ardından birkaç kez çevirip eşit şekilde karıştırın.
Bittiğinde, topu kazabilir ve hala yumuşak dondurma durumundayken yiyebilirsiniz.
Kotatsu'da oturmak kışın en iyisini yiyor! (òó)
Zengin romlu dondurma bir yetişkin gibi görünüyor
Ayrıca dondurulabilir ve şekillendirilebilir ve yapışkan pirinç kabuğuna sarılıp Daifuku dondurma haline getirilebilir.