g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates balığı - Yemeği

"Levrek lezzeti ile domates tutkusu nasıl çarpışıyor?" Malzemeler

Çizgili levrek 500 g
domates 500 g

Aksesuarlar

Sebze yağı 1 kepçe
tuz 1 kaşık buçuk
Şarap pişirme 1 kaşık
Beyaz biber bir miktar
Şeker bir miktar

Orijinal Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kesilmiş levrekleri daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2 Resimde gösterildiği gibi, balığı kuyruğundan geriye doğru kesin. (Anlamamaya dikkat edin)
3 Balığın başını kesin ve kesin.
4 Ters çevirin ve balığı aynı şekilde kesin.
5 İki parça kesilmiş balık.
6 Balık karnının başını kesin.
7 Aynı şekilde başka bir balık parçası kesin.
8 Kesme tahtasını kurutun ve üzerine balığı koyun.
9 Elinizle balığın kuyruğuna bastırın ve bıçağı ters çevirerek balığı dilimleyin.
10 iyi balık filetosu.
11 ne kalın ne de ince. (Levrek yumuşak olduğu için çok ince olmasına gerek yoktur)
12 adet balık kafası, balık kılçığı, küçük parçalar halinde doğranmış şarap ve beyaz biber.
13 Balığı bir kaseye koyun, şarap, tuz ve beyaz biberi ekleyin ve elinizle kavrayın.
14 bu kayganlığı yakaladı.
15 Domatesleri yıkayın.
16 Küçük parçalar halinde kesin.
17 Tencerede yağı ısıtın, küp domatesleri dökün ve kavurun.
18 Yaklaşık iki dakika karıştırarak kızartın, domatesler nemli olacaktır.
19 Balık kemiklerini dökün ve karıştırın.
20 Yaklaşık bir dakika kızartın.
21 Yaklaşık 2 litre kaynar su ekleyin.
22 Küp zencefilleri içine koyun, ateşi kaynatın ve pişirin.
23 Domates kabuğunu çıkarmak için yemek çubuklarını kullanın. (Ayrıca önceden soyabilirsiniz)
24 Domates çorbasını kaynatırken balık filetolarına nişasta ekleyin.
25 Uygun miktarda su ekleyin, iyice karıştırın ve balık filetolarını yapıştırın.
26 biraz şeker. (Taze)
27 tuz ekleyin. (Mümkün olduğunca az koymaya çalışın, çorbanın lezzetini sağlamak için daha az tuz tasarrufu yapın)
28 Haşlanmış çorba.
29 Kemikleri çıkarın ve kasenin dibine yerleştirin.
30. Yüksek ateş açın ve balık filetolarını birer birer ekleyin. (Çünkü tek elle fotoğraf çekmek kolay değil)
31 Tüm balık filetolarını hareket ettirmeden tencereye koyun.
32 Beyaz biber serpin.
33 Fileto rengi değiştiğinde filetoyu bir spatula ile hafifçe itin.
34 Yaklaşık iki dakika pişirin ve ocağı kapatın. Filetoları çıkarmak için bir kevgir kullanın.
35 kaseye.
36 Domates balığı çorbasını balık filetolarının üzerine dökün.
37 Doğranmış yeşil soğanı serpin, lezzetli ve hazır!

İpuçları

1 İçerik miktarı kişi sayısına göre ayarlanır. 2 Levrek, yaşlılar ve çocuklar için daha uygun olan birkaç kemiğe sahiptir. Büyük başlı balık veya ot sazanı yemeyi seviyorsanız, onu değiştirebilirsiniz. (Fileto yok, durak sahibine bırakabilirsiniz) 3 Restoran bu yemeğe renk katmak için domates sosu kullanmayı seviyor, ancak yemeğin tazeliğini sağlamak için domates kullanmayı seviyorum! 4Bu yemek orijinal tadı korumak içindir, böylece daha fazla çeşni eklemeye gerek kalmaz.

Bisque glüten

Dana Tendonlu Tavada Kızartılmış Salatalık