1. Arpacık soğanlarını dilimleyin, jambonu doğrayın, shiitake mantarlarını dilimleyin, çay ağacı mantarlarının köklerini çıkarın ve bir kenara koyun, yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun
2. Tencereye kızgın yağda doğranmış yeşil soğanı ekleyin
3. Tencereye küp küp doğranmış jambon, shiitake mantarları ve çay ağacı mantarları ekleyin
4. Su ekleyin
5. Matsutake kemik suyu çorbasını ekleyin, eşit şekilde karıştırın, çorba koyulaşana kadar pişirin
6. Çorba koyulaşınca enoki mantarı ve karides ekleyin
7. Çırpılmış yumurtayı içine dökün
8. İçine doğranmış yeşil soğanı ve susam yağını ekleyin.
9. İyice karıştırın ve malzemeler pişene kadar bekleyin