g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balıkları ve kemiklerini ayrı ayrı yıkayın, süzün ve bir tabağa koyun. Lahana turşusunu durulayın ve daha sonra kullanmak için kuru su sıkın.

Zencefil ve sarımsağı bir miktar yemeklik yağ ile karıştırın, balık kemiklerini bir tavada kızartın, 1500 ml su ilave edin, orta-kısık ateşte 20-30 dakika kaynatın ve pişirin.

Balık, 2 yemek kaşığı pirinç şarabı ile marine edilmiş bir poşet içinde marine edilir. (Ambalajın içeriği nişasta, yemeklik tuz, karabiber vb.)

Balık kılçığı çorbası yavaş yavaş beyaza döndü. Not: Balık kılçığı çorbasının şaraba ihtiyacı yoktur. Pişirdikten sonra kenara koyun. Suyu başka bir tencerede kaynatın ve bir kenara koyun (balık filetoları için)

Kızgın yağda lahana turşusunu soteleyin. 500 ml su kaynatın.

Marine edilmiş balık filetolarını henüz temiz su ile kaynatılmış tencereye dökün Balık filetolarını hızlı ama nazikçe dağıtmak için çubuk kullanın Balık filetoları renk değiştirir değişmez ateşi kapatın.

Yeni pişirilmiş balık kılçığı çorbasını lahana turşusu tenceresine dökün, dökerken oluklu bir kaşık kullanın, balık kılçıkları olmadan sadece çorbayı alın. Baharat çantasını dökün. Tekrar kaynatın. Son olarak, pişmiş balık filetolarını kaynayan su kabından çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın ve lahana turşusu tenceresine koyun, 10 saniye pişirin, ocağı kapatın.

Sheng tamam.