Ev yapımı jöle ~ yazın biraz ferahlatıcı - Yemeği
200G bezelye nişastasını ölçmek için elektronik bir tartı kullanın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. 1800G soğuk su hazırlayın (bezelye nişastasını ve 2G tuzu ayarlamak için 200 G su kullanılır, toplam su hacmi 1800 G sudur) Jölenin yumuşaklığı ve sertliği tam olarak doğru.
Temiz bir kap hazırlayın ve kolay kalıptan çıkarmak için kabın iç duvarını kızartma yağı ile hazırlayın). Tencerede 1600 G su kaynatın, minimum ısıyı değiştirin, ayarlanmış bezelye tozu sıvısını tencereye dökün, eşit şekilde dökün ve karıştırın, karıştırmaya devam edin (biraz sert, tutun, karıştırmak için çırpma teli kullanmak en iyisidir)
Tencerede köpürene kadar ısıyı azaltın, bu sırada renk beyazdan şeffaf hale dönüşür, bir dakika daha pişirin ve kaba dökün. Çabuk soğumak istiyorsanız, buzlu suya koyabilir veya Buddha sistemi soğutma yöntemini kullanabilirsiniz.
Tamamen soğuduktan sonra katılaşıp beyazlayacak, buzdolabına koyacak ve 1 saat taze ve serin tutacaktır.Kalıp söküldükten sonra beyaz yeşim kadar pürüzsüz ve güzel olacaktır.
En sevdiğiniz baharatları ekleyin ve iyice karıştırın (baharatım: sarımsak, sirke, hafif soya sosu, şeker, tuz, Lao Gan Ma, babanızın ev yapımı acı sosu). Görünüm ve tat bir arada var olur. Süper basit mi?
Kalp, aksiyon kadar iyi değil. Acele et ve bunu kendi başına yapmaya çalış. Lezzetli yemeklerin yanı sıra, aynı zamanda çok tatmin edici bir şey
