Küçük taze soğuk domates - Yemeği
Sıcak yaz aylarında, her zaman serinletici yan yemekler yemek isterim. Dışarıda yemek yerken sık sık ekşi erikli küçük domatesler yerim. Bugünün bal ve limonla tatlandırılmış küçük domatesleri bundan ilham alıyor, ancak buzdolabındaki mevcut malzemelere göre ayarladım ve tadı şaşırtıcı derecede taze! Kiraz domates Yaklaşık 250 gram Limon Yarım bal 2 kaşık tuz 1 g
Küçük domatesi bir bıçağın ucuyla dürtün veya küçük bir ağzı kaydırın, dikkatli olun. Kaynar suya koyun ve haşlayın.
Bir süre pişirin ve bariz çatlakları görün
Kepçe ile buzlu suya daldırın
Deriyi tek tek yırtın
Sabırla onları birer birer kopar, hahaha
Genellikle koparmak daha kolaydır
Yakında parçalayacağım
Son olarak balı kaseye dökün, limon suyunu sıkın ve ekleyin
Limon kabuğu rendesini ovalayıp içine serpiyorum, iyice karıştırıyorum ve bitti.
