g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış sığır etinin küçük taze versiyonu - Yemeği

Baharatlı günaha sahip sıcak haşlanmış sığır eti her zaman bizim favorimiz olmuştur, ancak normal versiyon çok fazla yerseniz dayanamayacak, bu yüzden baharat seviyesini geliştirdim ve benzersiz taze versiyonumuz oldu ve bu beklenmedikti Çocukların beğenisini kazanın, eğer ilgileniyorsanız, deneyebilirsiniz. sığır eti 260 gram Yumurta 1 parça Fasulye filizi 2 Enoki mantarı 2 Patates 1 parça Arpacık 5 parça maydanoz 5 parça Sarımsak 8 yaprak Darı baharatlı 2 parça zencefil 3 dilim Kurutulmuş biber 2 parça Biber yağı 5 gram Soya sosu 118 gram İstiridye Sosu 18 gram Soya sosu 5 gram Şarap pişirme 10 gram Toz biber 11 g Toz biber 21 g Beş baharat tozu 1 g Beyaz biber 1 g Mısır nişastası 2 gram Biber 10 kapsül Yeşil biber 10 kapsül Yağ 115 ml Pixian Doubanjiang 1 kepçe Soya sosu 217 gram İstiridye Sosu 215 gram tuz 2 gram Sarı akide şekeri 4 gram Yağ 225 ml

Ham maddeler hazırlayın: sığır eti, enoki mantarı, fasulye filizi, patates, baharatlı darı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş

Baharat: yeşil biber, biber, kuru biber, beş baharat tozu, beyaz biber, toz biber, hafif soya sosu, istiridye sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, tuz vb.

Sığır eti ince dilimler halinde kesin

1 yumurta, hafif soya sosu 1, istiridye sosu 1, 5 gram soya sosu, 10 gram pişirme şarabı, 1 gram toz biber, 1 gram beş baharat tozu, 1 gram beyaz biber ve 2 gram mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın, streç film ile kapatın Buzdolabına koyun ve yaklaşık 40 dakika bekletin.

Ardından, soğanı, zencefili ve sarımsağı resimde gösterildiği gibi kıymaya hazırlayın.

15ml yağı kısık ateşte ekleyin, karabiber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin

Düşük ateşte devam edin, arpacık soğanı ve sarımsak dişlerini ve güzel kokulu ekleyin.

Sonra bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesini koyun ve kırmızı yağı kızartın.

10001500 ml su ekleyin, ardından hafif soya sosu 2, istiridye sosu 2, 4 gram kaya şekeri ve 2 gram tuz ekleyin; ateşi kaynatın

Kaynattıktan sonra patates dilimlerini ekleyin ve yaklaşık 6 dakika pişirin.

Patatesleri kasenin dibine koyun ve bir kenara koyun.

Sonra enoki mantarlarını ekleyin, yaklaşık 3 ila 4 dakika pişirin, çıkarın ve bir kenara koyun.

Enoki mantarlarını çıkarın ve patateslerle bir araya getirin

Fasulye filizi ekleyin ve 1-2 dakika pişirin

Fasulye filizlerini çıkarın ve patatesleri ve enoki mantarlarını kasenin dibine koyun.

Marine edilmiş dana dilimlerini buzdolabından çıkarıp tencereye koyup direk tencereye boşaltıp yemek çubukları ile hızlıca yaklaşık 1.5 dakika karıştırarak tadı alıyorum.