Mor Tatlı Patates Ortanca Ekmeği - Yemeği
"Geleneksel folklorda ortanca tahıl tohumları ile doludur, bu da umut yıl boyunca" tam hasat "anlamına gelir. Aynı zamanda, ortanca, genç erkekler ve kadınlar için bir sevgi nesnesi olarak" düğün düğümünü "sembolize eder. Bu demek oluyor. Narin ortanca yuvarlak bir şekle sahip, bu da yeniden bir araya gelmeyi, iyi şansları ve iyiliği simgeliyor. Doğal mor patates püresinden yapılan ortanca ekmeği yumuşak ve narin bir tada sahip. Eldeki yuvarlak şekli çok sevimli! " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 150 gram
- Saf süt 80 gram
- Yumurta 1 parça
- Mısır yağı 20 gram
- Şeker 20 gram
- tuz 1 g
- Maya 2 gram
- Mor Patates Püresi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri tartın ve bir kenara koyun.
-
2 Ekmek makinesinin kovasına bir yumurta koyun, süt, mısır yağı ve şekeri dökün (önce sıvı, sonra tozu)
-
3 Tuz ekleyin.
-
4 Yüksek glütenli unu dökün.
-
Son olarak orta çukura maya tozunu koy. (Aktiviteyi etkilemek için maya ve tuzun doğrudan temasından kaçının) Karıştırmaya başlayın.
-
6 Kalın film, hamur ve genişleme aşamasında çekilebilir ve fermantasyon boyutu ikiye katlamaya başlayacaktır.
-
7 Mor tatlı patatesi temizlemek ve buharda pişirmek için hamur fermantasyon alanını kullanın ve küçük bir kaşıkla püre haline getirin.
-
8 Delikleri delmek için parmaklarınızı biraz unla batırın; hamur büzülmeden mayalanacaktır.
-
9 Bitmesi için hamuru matın üzerine koyun.
-
10 Uzun bir hamur tabakasını açmak için oklava kullanın.
-
11 Üçte birini bırakın ve mor patates püresini eşit şekilde yayın.
-
12 Hamuru alın ve ortadan katlayın.
-
13 Üst sayfayı tekrar aşağı katlayın.
-
14 Kalınlığı eşit hale getirmek için birkaç kez yuvarlamak için bir oklava kullanın. 6 porsiyona bölün, bir porsiyon alın ve üç şerit halinde kesin, üst kısmını kesmeyin.
-
15 tarafı yukarı kesilmiş,
-
16 at kuyruğuna.
-
17 içe doğru yuvarlandı.
-
18 bağlantı noktası indirildi.
-
19 Tek tek yapıp kalıba koyun. Plastik sargıyla örtün ve boyutunun 1.5-2 katı fermente etmek için ılık bir yerde bırakın.
-
20 Fermente erişte.
-
21 Yumurta sıvısının tamamını eşit şekilde fırçalamak için (miktarın dışında) küçük bir fırça kullanın.
-
22. Fırını önceden ısıtın: üst 175 derece, 150 derece daha düşük, orta ve alt tabakaları koyun ve 18 dakika pişirin.
-
23 bitmiş ürün.
-
24 güzel mor ~~~
-
25 yuvarlak şekil ~~~
-
26 Elimde çok şirin!
-
27 yeniden birleşme, iyi şanslar!
-
28 güzel demektir ~~~
-
29 Mükemmel ve yumuşak doku!
