Hafif cheesecake - Yemeği
"Geçtiğimiz birkaç gün içinde evimin kapısında yeni bir Parisli Baget açıldı ve kek isteğimi uyandırdı. Ağırlığım 20 kilo kadar yükseldikten sonra temelde kekleri bıraktım. Hafif peynirli kek, tereyağlı keklerden farklı olarak benim favorim, çok yerseniz sıkılırsınız! Küçük parçalara ayırın ve iş günlerinde ikindi çayına lezzet katarak kolay taşınabilmeleri için tabureye koyun! İnternette birçok yazı okudum ve bugün deneyler yapıyorum! Başarılı olduğu ortaya çıktı! " Malzemeler
- Hafif krema 50 gram
- Düşük glütenli un 35 g
- Krem peynir 125 g
- Beyaz şeker 45 g
- Sade yoğurt 35 g
- Yumurta 2 parça
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Yoğurdu, çırpılmış krema ve krem peyniri pişirme kabına koyun, bir karıştırma çubuğu ile karıştırın, parçacık kalmaz. Havzaya dökün ve bir kenara koyun.
-
3 Küvete iki yumurta sarısını koyun ve iyice karıştırın!
-
4 Düşük tozu eleyin, eşit şekilde karıştırın, kenara koyun.
-
5 Yumurta beyazlarını susuz ve yağsız bir kaba koyun ve çırpın.
-
6Yumurta beyazlarını çırpma işlemi sırasında pudra şekerini üç kez ekleyin.
-
7 Çırpılmış yumurta beyazlarını üçe bölün, hamurun içine ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
8A. Nem girmesini önlemek için aşındırıcı aletin alt katmanına kalay folyo koyun. B. Yapışmayı önlemek için kalay folyonun üzerine yüksek sıcaklıkta yağlı kağıt koyun! C. Fırın tepsisine uygun miktarda su koyun, su banyosu yöntemini kullanarak 170 derece, yukarı aşağı 65 dakika pişirin.
-
9Kipini aç, pastanın güzelliğini affet!
-
10 Buzdolabında 5 saat soğutun, parçalara bölün ve tadını çıkarın!
-
11 İki parçaya bölün, bento kutusuna koyun , yarın ikindi çayı!
