g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Portakal kabuğu kremalı kek - Yemeği

Gişe rekorları kıran kek tarifi 1: 1: 1: 1'dir. Bu nedenle, bu standardı hatırladığınız sürece yanlış gidemezsiniz. Portakal kabuğu eklendiği için şeker miktarı nispeten yüksek olduğundan beyaz şeker miktarı 80 grama düşürülür. Bu pasta gerçekten denemeye değer. Son derece klasik! Şekerlenmiş portakal kabuğu 50 gram Düşük glütenli un 100 gram Şeker 80 gram Yumurta 100 gram Tereyağı 100 gram Kabartma tozu 1,5 g

Önceden hazırlayın, şekerlenmiş portakal kabuğunu küçük parçalar halinde kesin

Yağlı kağıdı kek kalıbına koyun Kalıbın kenarına bir kat yumuşatılmış tereyağı sürmek en iyisidir.Kağıt daha uyumludur. Tereyağı yapmadım

Yumurtalar oda sıcaklığına bağlıdır. Yaz mevsimindeyse ılık su tutmanıza gerek yoktur, kışsa yumurtaları ısıtmak için bir süre ılık suya koyabilirsiniz.

Kabartma tozunu una ekleyin ve eleyin veya kabartma tozu olmadan da yapılabilir

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra (20 dereceye ulaştığında) önce karıştırın. Porsiyonlara şeker ekleyin

Şeker tamamen konulduktan sonra kremaya çırpın.

Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin. Yumurta hacmi nispeten büyüktür, bu nedenle yağı ve suyu ayırmamaya dikkat edin. Bu nedenle burada tereyağının sıcaklığı ve yumurtaların sıcaklığı çok önemlidir.

Sonra tüm yumurta sıvısı ilave edildikten sonra hacimli hale gelecektir.

Önce unu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından şekerlenmiş portakal kabuğu rendesini dökün.

Eşit şekilde karıştırdıktan sonra

Kalıba dökün

Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve alt tabakayı yaklaşık 30 dakika pişirin. Yaklaşık 18 dakika arayla fırın kapısını açın ve kekin yüzeyinde bir delik açın. Bu, pastanın genişlemesine yardımcı olacak ve yüzey iyi görünecektir.